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El próximo lunes día 23 de Enero estaremos en la muestra gastronómia Madrid Fusión acompañando al chef canario Eduardo Pelayo que ha sido seleccionado para la final de la IV Edición del Concurso Bocadillos de Autor que organiza Fripan dentro del certamen y cuyo bocadillo KnowHow cuenta en su receta con productos de Melquiades Rodríguez.
Sólo podemos desearle toda la suerte del mundo y felicitarle por haber sido seleccionado como finalista. Aquí tenéis una muestra de la entrevista que el periodista José L. Conde le realizó y que podéis leer al completo en Abocados, blog gastronómico que la publicó el pasado 6 de Enero.