Compartimos con vosotros algunas fotos de uno de los trabajos que realizamos con nuestros jamones y paletas en nuestros secaderos de Guijuelo. Se trata del proceso de Untado de Manteca, una operación que se realiza varias veces durante la...
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Ayer disfrutamos de una mágnífica jornada en Madrid Fusión, en la que el chef canario Eduardo Pelayo, del equipo de Zamorales, quedó tercero en la final de la IV Edición del Concurso de Bocadillos de Autor con su hamburguesa KnowHow. El concurso...
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El próximo lunes día 23 de Enero estaremos en la muestra gastronómia Madrid Fusión acompañando al chef canario Eduardo Pelayo que ha sido seleccionado para la final de la IV Edición del Concurso Bocadillos de Autor que organiza Fripan dentro del...
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Ya hace unos días que comenzamos la Campaña del Cerdo Ibérico de Bellota 2016-2017, en la que buscamos la mejor calidad de los cerdos y así podremos conseguir la excelencia en nuestros jamones y embutidos. Los animales han estado en montanera...
Leer másEl tradicional bocadillo a base de productos cárnicos es una opción recomendable a la hora del recreo, ya que su energía y nutrientes se ajustan perfectamente a las recomendaciones nutricionales El retraso en la introducción de carne a la...
Leer másOs dejamos un enlace a un artículo muy interesante:
http://www.magrama.gob.es/imagenes/es/guia_consumidor_alta_tcm7-354458.pdf
Os dejamos un enlace a un artículo muy interesante:
http://www.extraordinarios.elmundo.es/paladares/por-que-es-importante-comer-carne
Queridos amigos, acaba de concluir Alimentaria, el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, una gran experiencia para nuestra empresa, en la que hemos podido constatar un gran interés por nuestros productos por parte de numerosos...
Leer másSeguimos en Alimentaria, el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas. Estamos muy contentos de poder compartir con vosotros fotos de la presentación de nuevos proyectos de Tierra de Sabor con la Consejera de Agricultura y Ganadería y con...
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Ya estamos en Alimentaria, el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas. Este año la feria llega a su 40ª edición con la participación de unas 4.000 empresas procedentes de 70 países diferentes. Desde hoy y hasta el próximo jueves, 28 de...
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Del 25 al 28 de Abril de 2016 os esperamos en Alimentaria 2016, el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas que tendrá lugar en el Recinto Gran Vía de Barcelona.
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El pasado 14 de Marzo, Manuel y Melquiades Rodríguez estuvieron en el programa Zamora en la Onda de Onda Cero Zamora (99,7 FM). Durante el programa hablamos de todos nuestros proyectos de presente y futuro de la empresa. En el siguiente...
Leer másMelquiades Rodríguez ©2016 Todos los derechos reservados.
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