Jamones y Paletas

Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica  con 36 meses de curación certificado por Certicar para la Norma de Calidad del cerdo ibérico presentado entero con pata o cortado a cuchillo y envasado al vacío en sobres de 100 gr. cada uno. Peso aproximado 8.5-9.5 Kg. *Precio por unidad.

Jamón de Bellota Ibérico Deshuesado 50% Raza Ibérica . sin tocino y sin corteza y envasado al vacío. Peso aproximado 5,500 Kg. Jamón deshuesado pulido sin desperdicio. *Precio por unidad.

Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica con una curación mínima de 28 meses, certificado por Certicar para la norma de calidad del cerdo ibérico presentado entero con pata o cortado a cuchillo y envasado al vacío en sobres de 100 gr. cada uno (Total: 42 sobres) Peso aproximado: De 8,5 a 9 Kg *Precio por unidad.

Jamón Deshuesado de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Iberica, sin tocino y sin corteza y envasado al vacío. Peso aproximado: 5,5 Kg. Jamón 100%. *Precio por unidad.

Jamón Deshuesado de Cebo Ibérico 50% Raza Iberica, sin tocino y sin corteza y envasado al vacío. Peso aproximado: 5 Kg. Jamón deshuesado pulido sin desperdicio. *Precio por unidad.

Jamón de Cebo de Campo Ibérico (50% Raza Ibérica) presentado entero con pata o cortado a cuchillo y envasado al vacío en sobres de 100 gr. cada uno. Peso aproximado de 9 a 9.5 Kg. *Precio por unidad.

Jamón procedente de cerdos de raza Duroc con categoria Gran Reserva con ETG curación mínima de 24 meses. Peso aproximado de 8,5 a 9,5 Kg. Pieza entera con pata o cortado a cuchillo y envasado al vacío en sobres de 100 gr. cada uno. (42 sobres + huesos + codillo) *Precio por unidad.

procedente de cerdos de raza Duroc con categoria Gran Reserva con curación mínima de 22 meses. Producto deshuesado, sin tocino y sin corteza y envasado al vacío. Peso aproximado 5,5 kg. Jamón deshuesado pulido sin desperdicio. *Precio por unidad.

Paleta de bellota ibérica 50% Raza Ibérica con 24 meses de curación certificada por Certicar para la Norma de Calidad del cerdo ibérico presentada entera con pata o cortada a cuchillo y envasada al vacío en sobres de 100 gr. cada uno. Peso aproximado 6 Kg. Precio aproximado: 26,66€/Kg *Precio por unidad.

Paleta Deshuesada de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica, sin tocino y sin corteza y envasado al vacío. Peso aproximado: 2,800 Kg. *Precio por unidad.

Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica con 18 meses de curación certificada por Certicar para la Norma de Calidad del cerdo ibérico, presentada entera con pata o cortada a cuchillo y envasada al vacío en sobres de 100 gr. cada uno. Peso aproximado: 5,5 Kg. Precio aproximado: 21,63€/Kg *Precio por unidad.

Paleta Deshuesada de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica, sin tocino y sin corteza y envasado al vacío. Peso aprox.: 1,2 o 2,4 Kg. según formato seleccionado. Paleta deshuesada pulida sin desperdicio. *Precio por unidad.

Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica semideshuesada "corte fácil". Precio aproximado 23€/kg